וויווה איכילוב

ישראלית יקרה

 

הבוקר שאחרי – כשגם ארוחת הבוקר הפכה למותרות

ארוחת בוקר ישראלית. אף מדינה לא תיקח מאיתנו את הגורמה הישראלי - ארוחת הבוקר הישראלית. יצירת מופת קולינרית המפארת מדי בוקר את בתי המלון הישראלים, וחלק מהמסעדות שרוצות למשוך קהל ברווחיות מינימלית אבל עם יוקרה בתפריט. אין כמו ארוחת בוקר ישראלית. תפריט חלומי ל"אבא/אמא לא חטובים בעליל" - משקשוקה ועד קומבינציות ביצים הזויות: מקושקשות, הפוכות, אומלטיות ואפילו זבות חלבון נא. קערות סלטים, דגים מלוחים, מג'חנון עד קיגל, וקינוחים למי שעדיין מסוגל, מאפרול שפריץ ועד סלט פירות בקצפות, יוגורטים או פירות יער. רגע, עוד לא הגענו למאפים ולחמים מיוחדים, רוגלך וגביניות או קרקרים עם קונפיטורות שנרקחו הבוקר על ידי האמא של בעל המקום. חגיגה מלונאית שהוציאה שם רע לפראסר התל אביבי.

תושבי העיר הלבנה והיקרה להחריד. עוד שבוע עבר, פקקים, דו"חות, ובפתח השישי מחכה נחמה קטנה של בוקר שבת רגוע. אבל רגע, ניסיתם לאחרונה ארוחת בוקר בבית קפה תל אביבי? זה כבר לא פינוק, אלא מחיר של ארוחת צהרים מלאה.

כשמנסים לשכפל את הפאר הזה לבתי הקפה השכונתיים, הארוחה מגיעה כדגימה מיניאטורית במחיר מופקע. ברור שיש סיבות - חשמל, ארנונה, לולנים, תנובה, מלצרים - אבל רבאק, יש גבול. 92 ₪ לארוחת בוקר ישראלית רגילה. זה מה ששילמתי לאחרונה וזה לא חריג. שתי בייצים, סלט, לחמניה קטנה, כמה מטבלים, וקפה. לא כולל שרות כמובן...

בואו נודה, אנחנו לא משלמים רק על מלפפון, עגבנייה, חסה, לחמנייה וקפה - זה לא מצדיק סכומים כאלה. אנחנו משלמים על החוויה, על הנוף לים (אם יש מקום ליד החלון), על התחושה של "להיות שייך". על הפינוק. ואנחנו גם מממנים את הסטודנט בשולחן ליד עם הלפטופ והאספרסו הקצר. אני עוד זוכר את ימי "קופיקס", שנעלמה בענני הקפה, שם קפוצ'ינו עלה 5 שקלים. כנראה שזה היה טוב מדי. להיות תל אביבי זה לא בחינם, ומישהו מממן את זה.

זוכרים את הימים שארוחת בוקר ישראלית מפנקת עלתה כמו שתי כוסות קפה? היום, שתי ביצים עלומות ושלושה זיתים משיקים לכף גבינה לבנה וסלט טונה עולות כמו כרטיס להצגה סבירה (טוב, אולי לא סבירה). בתי הקפה  מתומחרים כמו כל המוצרים. בלי הגיון לבד מזה שהכל מתייקר סביבנו כל הזמן. האם התרנגולות מטילות ביצי זהב? האם עגבניות השרי גדלות על יהלומים? כנראה שכן.

אז מה נשאר? להכין בבית? רעיון מפתה, אבל התורים בסופר, החניה והילדים המעדיפים הקורנפלקס כשהם תקועים מול המסכים האישיים... לא פשוט.

הגיע הזמן לומר די! אנחנו רוצים את ארוחת הבוקר שלנו במחיר שפוי. אנחנו מעדיפים לפתוח את בוקר עם חיוך, לא עם תחושת שוד. תל אביב, התעוררנו! המחירים פשוט מעצבנים. עכשיו, אפשר קפה? - רק תוודאו שזה לא עולה כמו ויסקי.

תיק קטן גדול

 

פיקוד העורף הצמיד לכתפי תיק. תיק הישרדות דגם יוני 25' - גלגל הצלה אישי משפחתי למקרה מצער של פגיעה ישירה בביתנו. זוהי מעין ערכה קומפקטית המכילה את הדברים החיוניים ביותר עבור כל אחד מאיתנו, במיוחד עבור אותו פליט אורבני נאיבי שירד בבהילות למקלט המשותף עם מכנסיים קצרים, חולצת טריקו דקה וכפכפי גומי פשוטים, ורק לאחר רגע של רעש מחריש אוזניים מבין שהעולם כפי שהכיר אותו, כולל כל רכושו, פשוט נמוג כלא היה. ברוך השם על הבריאות, אין ספק שזה הדבר החשוב ביותר, אבל בין שברי הזכוכית המנצנצים והערמה המעוכה של אלומיניום, שעד לפני רגע שימשה כמרפסת נעימה, בהחלט עדיף להיות לבוש ומוגן קצת יותר.

עם הזמן, במהלך תרגילי הירידה התכופים למקלט, התיק הקטן והצנוע שהכיל בהתחלה בעיקר את התכשיטים שלה, מזומן במבחר שטרות ואת הדרכונים שלנו -  הפך בהדרגה לכספת ניידת מאולתרת, שהיא כבר מזמן לא מה שניתן לכנות "קטן". שקית תרופות שהולכת ומתרחבת, תיק עזרה ראשונה קטן אך מאורגן היטב, בקבוק מים מינרליים גדול, סוללות קטנות, כמה חטיפי אנרגיה עתירי קלוריות וסוכר, כבלי טעינה מכל הסוגים האפשריים עבור כל מכשירי הטלפון והטאבלטים של בני הבית, סוללה ניידת בעלת קיבולת עצומה - וזו רק רשימה חלקית מאוד של מה שנמצא בתא הקדמי והנגיש ביותר של אותו "תיק קטן" מדובר.

אל תשכחו, חברים: חולצה נקייה נוספת להחלפה, סט תחתונים טריים, כלי רחצה בסיסיים כמו מברשת שיניים ומשחת שיניים קטנה, ומגבת קטנה ומתייבשת במהירות - מישהו צריך? לדרמן רב שימושי, אוזניות איכותיות עם יכולת ביטול רעשים, מפתחות רזרביים של הרכב המשפחתי ושל דלת הכניסה לבית המשותף - צריך? פלאסק עם ויסקי טוב לרגעי הדיכאון צריך? דיסק און קי קטן אך בעל ערך עצום שמכיל את כל הארכיון המשפחתי הדיגיטלי כגיבוי קריטי לכל מה שאנו חושבים שמאוחסן בבטחה אי שם בענן הווירטואלי - בטח שבטח שצריך, כי מי יכול להבטיח לנו עד מתי בכלל תהיה כאן תשתית אינטרנט סלולרית או קווית יציבה ומתפקדת.

את כלב המחמד, חבר המשפחה האהוב, אל תשכחו אותו בבית בשום אופן. ואם כבר לקחתם אותו איתכם למטה למקלט, אל תשכחו להוסיף לתיק כמה חטיפים קטנים וטעימים במיוחד עבורו, כדי שתוכלו להרגיע אותו מעט      אם חלילה תצטרכו להגיע אתו למלון מפונים זמני ולא מוכר.

כשאתם יוצאים מהדירה בפעם הבאה בעקבות התרעה, עצרו לרגע אחד קצר למחשבה פסימית אך מציאותית. אם הבניין שלנו נפגע באופן משמעותי, וצוותי החילוץ וההצלה פועלים בזריזות בין כל הדירות בחיפוש אינטנסיבי אחר ניצולים, זכרו שדירות נעולות ייפרצו במהירות ובנחישות על ידי הכוחות הפועלים בשטח, במטרה לפנות ולזכות כל קומה ואגף בבניין. כדי לייעל ככל האפשר את עבודתם החשובה והקריטית של כוחות ההצלה, מומלץ מאוד שכאשר אתם עוזבים את הבית באופן עצמאי ומודע, תדאגו להצמיד לדלת הכניסה פתק ברור ובולט המציין שיצאתם מהדירה, ומומלץ גם להוסיף מספר טלפון נייד זמין ליצירת קשר. פעולה פשוטה זו יכולה למנוע מצב מצער בו המחלצים יפרצו לדירתכם לחינם, רק כדי לוודא שאכן אין בה נפגעים.

אבל יש לזכור כי צעד זה עלול גם לסייע לגורמים פחות ציוניים, כמו גנבים זריזים וחסרי מצפון, שעלולים לנצל את הכאוס והבלבול שנוצרים בעקבות מצבי חירום, ולבצע שוד וונדליזם בדירה שלכם תוך זמן קצר, בצורה הרבה יותר מעוררת גועל מטיל חות'י תועה.

אם אנו באמת מעוניינים לייעל את תגובתנו למצבי חירום ולהיות מאורגנים יותר - יש לי המלצה קטנה אך חשובה גם לוועד הבית היקר שלנו. הקימו רשימה שמית מפורטת ומעודכנת של כל הדיירים המתגוררים בבניין, שתכלול מספרי טלפון עדכניים של כל אחד וגם את המספר המדויק של הנפשות המתגוררות בכל דירה - מידע קריטי שיכול לעזור מאוד אם וכאשר יהיה צורך למפות במהירות וביעילות את הבניין ואת כל דייריו בשעת חירום.

"מאמי, זה בסך הכל תיק קטן, בקושי כמו תיקון קלאץ' קטן וצנוע שאפשר להחזיק מתחת לבית השחי. מקסימום פאוץ' מוגדל מעט. באמת שאין שום צורך לעשות מזה עניין כל כך גדול". הצחקתם אותי.  חדרי הכושר השכונתיים נסגרו כמעט באופן אוטומטי כבר עם האזעקה הראשונה. הם כנראה מבינים היטב שאדם שסוחב על כתפו תיק הישרדות עמוס ומלא בציוד כמו שלי כבר ממש לא זקוק לאימון סיבולת לב-ריאה נוסף ומפרך ולסבב פונקציונלי אינטנסיבי נוסף עם משקולות. להישרדות עצמה יש משקל משלה, ולא קטן בכלל. הכתף הדואבת שלי יכולה להעיד על כך בצורה משכנעת יותר מכל מילה אחרת.